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原料:油麦菜 五花肉 ) {4 N4 X- v4 U& y8 `+ |
& H! P- J7 }: Q; m! y8 } 调料:辣椒 蒜 豆豉 盐 味精 耗油 香油. \1 d% H7 e; i1 M5 M. x0 i# K
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- _ a2 H% A3 [/ i" K7 } 将油麦菜摘净切段,五花肉切片,蒜切成蒜茸。 油锅加热,放入五花肉煸炒出香味 |
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相继放入干辣椒,蒜,豆豉,进行翻炒; X, m8 N2 s3 l$ H
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将沥干的油麦菜放入锅中翻炒; q- O2 @+ [ H# ]
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依次加入盐,味精,耗油,出锅前点上香油,就大功告成了。6 e* Z4 v/ P O+ n) g