) Z* C. M5 i& @" Q: {- N/ v材料: . f4 I9 Q/ E4 N" o  X* a8 C, e
半土雞的大雞腿 2隻(或半隻雞)(切塊狀)
2 d1 H/ D' Z9 y2 A# u5 k4 ~洋蔥 1~1+1/2顆(切片狀) . I% H+ W5 ?* m: O
台灣啤酒 2罐 ( L. K2 S) d1 Y- N1 ?
鹽 少許
' c, o7 O- h. V7 j6 }做法:
# d7 {$ ^- F( u1. 先用熱水燙一下雞塊, 隨即撈起
" j5 [9 d& t* U. Y. f2. 將雞塊,啤酒及洋蔥片放入鍋內, 加清水至蓋過雞塊, 用大火將水煮沸, 隨即用小火悶煮30分鐘或至軟. 隨後加入鹽調味. 至適合的口味 : H7 o5 E  S9 v4 l1 Z+ ^

* ^0 X3 E& j4 z; N; g' LPS.
9 }; H  }0 V  J  T3 x1 l5 f' M1. 啤酒亦可用一罐, 口味較淡, 不同牌子的啤酒有不同的香味, 可分別試用看看
  z* l$ s+ o2 }2. 湯汁可加入冬粉(粉絲), 吸飽湯汁的冬粉味道不錯. 又易飽足 - @2 _+ j2 h/ i5 H  o/ J0 ^7 y6 a
3. 此雞湯口味清爽, 容易烹調, 用半土雞烹煮肉質有肉雞和土雞的優點, 容易煮熟又具咬勁
; i. Q; N% Y) |4. 亦可用砂鍋當盛器, 加入冬粉及少許裝飾蔬菜後就是一道簡易的宴客菜餚

啊········又是繁体！ 楼主是哪儿人？68年也不至于老是繁体？俺能看繁体的资治通鉴，看繁体的菜谱却费劲的很，奇怪吧？3 Y1 O+ @3 l( `9 x- R, F* K
菜很简单，相信味道也不错。请教楼主：半土鸡是什么?

半土鸡是什么?
( t! b1 z9 O0 R4 H; ?' d% u' D- G3 l! `8 T$ D* P2 W5 u  K9 L: j" `/ @9 B
半只鸡

错，俺相信半土鸡不是半只鸡。请看楼主的第三条。