* [. `4 [- U. k每次上日本料理店，除了刺身和寿司外，最喜欢的要数秋刀鱼和青花鱼了。烧得香喷喷的鱼，蘸上芥辣和寿司酱油，特别让人回味。原来秋刀鱼和青花鱼在街市随处可见，而且也很便宜，加上前段时间从DUCK哥哪里学了一招：用洋葱垫着来烤鱼，当然要学以致用啦!; \/ y' V$ M( |9 J9 i1 \0 C
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    材料:8 q5 j1 b/ c# v6 t& }

/ D( K$ U' x5 U0 y    秋刀鱼3条、青花鱼1条、洋葱2大个、柠檬1个、姜数片、调味料(盐胡椒粉鸡粉料酒)  ~* y- ~/ j% \1 k
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做法:
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    1、鱼收拾干净后用纸巾吸干水份
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7 M1 \, P' R" P- v# G) p- z4 X    2、姜切丝备用
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    3、用适量的盐胡椒粉鸡粉料酒和姜片混合，均匀地涂在鱼的里面和外面，腌20分钟1 `* {! B4 y# k/ O
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    4、烤盘铺上锡纸，洋葱切圈后铺在烤盘上，然后把鱼放在洋葱上
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/ Q8 R$ P7 ?* o* u; c    5、烤箱220度预热10分钟，把鱼放中层，上下火齐开，200度烤30分钟，临出炉前取出扫上寿司酱油后再烤2分钟就完成啦!3 @) \2 L3 ^  z2 J9 {; h6 k

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$ Q) d# ]" l! I, e( w- r; K; P垫了洋葱来烤鱼，不但让鱼皮完好无损，而且洋葱的香味可以辟除鱼的腥味，真是一举两得，真是要好好谢谢DUCK哥啦!吃时先在鱼上挤上几滴柠檬汁，再蘸上芥辣和寿司酱油，原来在家也能吃到料理店的味道!
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    在家只需要1/5的价钱就能吃上一大盘鱼，味道不比料理店的差，哈哈，以后再去日本料理店，秋刀鱼和青花鱼就必定是被排除的对象啦!

一句话看起来好恶心哦 这个就支持一下路过了

看上去像日本人的吃法！不是我喜欢的类型路过支持了