周末炖了小康美味,土豆炖牛肉% @8 h7 K: @6 w  t

) g- W2 |* ?1 w+ z材料:牛肉,土豆,胡萝卜,葱,姜,料酒,茴香,大料.五香粉* L" Y: s' g' R( D2 N" z
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先把牛肉切块用水洗掉血水,然后让料酒和大料,五香粉
& f6 V$ L+ |. v& I" ?% f泡个半小时,入入香味  U; k$ I4 V; G) ]% G0 A) _

$ c) P( ~! `) {5 ~( d) |土豆和胡萝卜也切快待用
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6 ]; Q) P) g. W牛肉放锅里翻炒下,然后放锅里炖,放酱油放满水,小火炖) h# s- o6 ?6 c5 D: g4 }4 C
要将上面一层白沫去掉.' c# p- w+ d2 O5 B4 l
牛肉炖1小时,五香味道已经溢满整个厨房拉
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9 d  R6 O' v  y$ n- l- ~& b然后让土豆和胡萝卜,再放少许酱油就可以了# ?0 Q5 m0 U1 _+ e  h* n) J3 P

8 P2 E6 K# i- K6 P- f$ l0 ~3 A, u/ Q在炖半小时,放少许糖收收汁,就OK拉% T  V4 `. ?$ k! M
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老婆不爱吃胡萝卜,但是我烧的说很好吃 哈哈 ! Y: v  \2 N' u; d) \
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这个菜还是可以的
3 e' I+ G9 i0 ?( ]不过再来点陪的绿色蔬菜就更好了 : `7 Z$ z  J' d! {
比如来点青红椒

味道好不 呵呵  支持的   好吃 谢谢

这是我最爱吃的一道菜了 牛肉要炖到入口即化 汤汁要够味儿 土豆被汤汁浸泡过后的香味 我是流口水在回复啊

从感觉上来说8 Z# f8 J8 v7 n. Z/ G
菜色上太单调了
7 ~% k. k9 u$ W. M# o' G* R1 o% I1 h" e0 ?能不能在里面加点辣椒啊

谢谢你们的宝贵建议.
8 I" V- d) N( }/ C我会不断的改进的.

一道家常菜我却经常做不好，主要是土豆和肉的火候控制不好，看了楼主的帖子有所提示，周末争取再做一次！谢谢！

恩,土豆炖牛肉好吃,咖喱土豆牛肉也好吃,这两个是我的最爱啊,楼主的方法还没尝试过,下次也试着先腌再炖,谢谢分享 !

牛肉看着不错。不过我们都是用牛腩炖土豆的。楼主的锅看起来有点特别哦

锅里吨着时挺好看,怎么捞出来看着一般呀!8 h+ o1 m, S* y: e$ e1 o
不知味道如何.一定照这办法试一试,多谢楼主发招!