朝鲜辣白菜的做法 % B0 d' T2 F" |5 D8 c. N# Q

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9 K4 m0 E' `0 e$ F2 A1. 白菜一棵，剥去外层，洗净，里外均匀抹上盐，腌半天
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- m3 {" L* d) u注：辣白菜的制作从头到尾都不能沾一点油 : _8 u# U  o9 X4 N. I1 W% O
2. 腌了半天后，挤掉水分 7 G  Q, Q, L# s: F

* @9 E  f6 J0 B; e0 x$ f3. 准备好：姜、蒜、苹果、梨 6 x" n% ]4 m1 _/ X$ `& Q5 p0 ]7 E
4. 姜、蒜、苹果、梨剁末儿，苹果、梨用1/3或者一半即可
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5. 辣椒面，盐，味精
2 L, ]8 l* ^0 F- {9 {: c' U辣椒面的量看自己喜欢辣味的多少，也要看辣椒面的新鲜程度 4 u) }- V# A0 q/ v

1 [* a, Y5 S+ Z$ m6. 加入适量凉白开，把辣椒面、盐、味精调匀 " j* z. n5 B' |  ?
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7. 把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中
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8. 搅拌 , D+ G' b4 {% c  j( s0 d
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9. 开始腌菜！从最内层开始，把调好的辣椒糊糊抹在白菜上，里外都抹 , V3 l. e0 W, Z
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10. 接着抹 9 `3 t( @$ e& r9 t) f2 T; h% K
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11. 整棵都抹好了
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: I8 {" Y0 _. P2 ?! K12. 拿一个带盖的容器，注意洗净，一定不要有油，如果无盖的，用保鲜膜封住也可以 " L6 J* e6 X# U+ P" R

# m) ~$ f* }- K- k13. 3—5天后成功

天气热了！萝卜就稀饭！爽！！学着做做！！