薯来宝——番薯藤双吃薯来宝，番薯的全身都是宝，我来数数：番薯的果实煮、烤都好吃，最喜欢烤的啦，红心番薯烤起来那叫一个香啊；它的藤脉也很好吃哦，一般我们都剥去它的外衣，放上辣椒炒炒，清爽怡人呢；嫩嫩的叶和藤氽过后，直接炒，也很清口，类似于空心菜之类的感觉。
7 d; E) @% s3 @+ i; `) ~) G   周末从老家带来的番薯藤，炒好后一抢而空。后来想想有点可惜，为了满足我的口福，这么嫩就摘了它，害它结不了果，再想想，反正它结的果也要被我吃掉，嗨，谁叫它命该如此啊，阿弥陀佛，希望我来生不要变成大番薯。
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做法都很简单呢
* u: q% c9 _4 k4 k9 h! B清炒番薯叶- l2 ~) r" b. y* \
原料：嫩嫩的番薯连着叶（要撕不出外皮的那种），大蒜，蚝油，盐，鸡精/ F8 Y: M8 ^- p2 m& W9 a( D
做法；! n( d8 t& H# m, ~5 n- z% p
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将连着藤的番薯叶开水氽片刻后过冷水，沥干。. w: k9 Y4 O0 w
2.
! `3 u/ E0 y( I% F锅里入油，蒜爆香后入番薯叶，翻炒片刻后，入一点蚝油，盐翻炒后入鸡精再炒2下即可。6 U( h# R0 s. N9 y- r/ ]8 a
百合番薯藤6 t1 y' ?, e7 G5 W% @* v# |
原料：百合，剥去绿色外衣的番薯藤，蒜泥 干辣椒 盐 鸡精 淀粉
* F+ c( Q  X& p3 g/ p) G$ J7 m9 N) g做法：
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& G3 I& Z/ D% C& A2 I油锅烧热后，入少许干辣椒碎小火爆香（我用了2根），捞出辣椒碎，放入蒜泥爆香后放入番薯藤，炒至快熟后，入盐，鸡精盛出待用。
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少许油，入百合翻炒，入高汤或清水，盐 淀粉，鸡精收汁后置于炒好的番薯藤上。
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4 o) C/ i: O$ R) H  X[ 本帖最后由 rocket 于 2008-7-29 08:25 编辑 ]

第一次看到，原来白薯叶和秧也可以吃。
( K- [+ `4 U8 L0 X+ q- D$ r# l/ o! B不错的菜，一定非常爽口。
( ?( P+ z) }5 w3 V" x  a5 E不过这个主料太难找没有卖的~！
% v+ u5 B# \, k& {1 _. @感谢LZ分享~！

我家就有种这样的菜哦，不过，没想到可以两吃的方法哦，呵呵，今天晚上就可以试试了