
* _/ w! u2 l: Q3 g 自从在满州里的“牧羊人”烤肉店里吃过烤羊排,儿子就一直惦记在心,今天终于有时间,尝试着烤猪排,没想到一举成功,在老公和儿子面前,别提有多骄傲了!
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' m" @- L* K; a+ w: \; N 原料:新鲜猪排五根,大葱两根,黑胡椒面,白芝麻,孜然,加加味极鲜酱油,李锦记蜜汁烤肉酱,蜂蜜,黄油。
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作法:
' M3 l7 e1 e( a 1、猪排洗净,用毛刷抺上一层酱油,再刷一层蜜汁烤肉酱,放入大盆中,用保鲜膜覆盖好,腌制一晚;
; i, b. r2 B& f/ u& i1 U 2、第二天上午十点钟取出腌好的猪排,撒上黑胡椒面,孜然,大葱段,放入烤箱200度,40分钟;
; ~4 e4 B! n# W. f0 k1 t# Q. I 3、取出,用刷子抺一层黄油,再抺一层蜂蜜,撒上白芝麻,再入烤箱,180度15分钟出炉。
~5 { E- n/ d8 o7 x- _% V 注:没有黄油可以放豆油,黄油是为了增色,蜂蜜是为了保湿。