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小 发表于 2006-7-10 05:20 只看该作者
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百合银耳汤
百合银耳汤
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1 c; z3 K" U* J8 A. _8 T( q" { ) F# C! m" W) x1 o
原料:
- f" x9 U+ x; k5 X2 D% \白木耳2个,鲜百合30克,枸杞2小匙,红枣10个。& `: Q* ~3 S/ H3 m" L1 i0 G$ D
辅料:
7 r! p) g- ]2 ]4 eA料:冰糖2大匙。* u) S$ g9 _$ }9 N
做法:
1 ^; a5 `) `+ J6 h4 Q1. 白木耳放入冷水中泡软,取出,撕成小块;鲜百合切除梗,剥片、洗净;枸杞泡水5分钟,捞出、沥干;红枣泡热水10分钟,捞出、沥干,去核。
) [/ T6 B. X& a/ P1 H. m6 a9 r: {2. 锅中倒入3杯水煮开,改小火,放入白木耳略煮,再依序放入红枣、鲜百合、枸杞及A料拌匀,再煮约10~15分钟即可。& m0 M) T) h# N2 b" v7 {# F
Tips:2 U4 r' S$ z3 v& G, m. I# @% S9 Q
百合的味道清香脱俗,而银耳则脆嫩爽口;此道甜品能安定心神、活络气血,还有润肺止咳、生津滋阴的功效。
, I4 U7 _- b5 A0 f2 C5 z! Z特色:/ L F3 g- J6 T* G& P4 P4 X B# j
百合银耳汤味道甘甜,常常饮用,有调理肺、脾、肾三脏的功效。
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