酱牛拐筋的制作材料：
: U# Z7 I, `8 r主料：牛蹄筋3000克0 s0 J2 F. o. }/ t3 h
调料：盐20克,酱油150克,料酒3克,醋20克,大葱5克,姜3克,大蒜（白皮）5克,花椒5克,八角3克,桂皮3克酱牛拐筋的特色：1 a2 a  q$ L. r+ r, T0 H
酱紫色，韧烂，咸香可口。2 _! x6 |2 J; ?8 B, X* }: g
酱牛拐筋的做法：/ t0 [' P, _$ V' H3 M8 G+ q
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1. 将牛拐筋（蹄筋）用清水洗净，在清水中泡一会；
7 Q( d; K+ r1 x2. 大葱、姜、大蒜、花椒、八角、桂皮，放入肉料袋中；
; Q: p& _! n- {! y5 w3. 锅内放入清水3千克，用旺火烧滚，投入牛拐筋；
2 W* \# L% T+ _! o4. 汤开时撇出浮沫，放入醋和料酒煮1小时，把牛拐筋捞出；
% [! x0 f) V, ]5. 将汤舀出，把铁箅子垫在锅底，牛拐筋摆在锅内；
6 V& `+ l- {5 b3 {8 |1 R7 z6. 中间留一空心，从中间倒入原汤，加精盐，酱油，肉料袋；
/ c6 d# [5 T0 ^7. 改用慢火煮4-5小时捞出，即成。: J& ^& L$ P0 h& o+ g6 F  J& V
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酱牛拐筋的制作要诀：
& g- K# S' n$ S) y, o备清水3000克            请帮主多多帮忙  ?

不知道有没有效果,做法到是不怎么复杂,有时间试一下

牛蹄筋真有壮腰和健肾的功效吗？看来我该让老婆做来试试！

要4－5小时才能好，时间有点长吧！牛筋有壮腰吗？和肾又有什么关系呢？

不是吧，晕哦，要很花功夫的说，哪有那么多时间去搞这个啊？

时间太长了，那得要多少煤气啊。我是不会做的。