经过2天的努力（酒酿要发酵的），终于制作成功了，传上来给大家看看，现在家里一股酒酿香，好闻啊！！
7 r/ I7 n& P6 D9 [  V& u; u( N       因为做酒酿要一层饭一层药的，做的比较辛苦，因为糯米饭被我煮的有点烂了，所以比较难弄，但是还是成功了！
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3 v" J; k$ @$ m, k8 j$ o    我加不了注释，不知道怎么回事情，说一下步骤
0 g6 X1 d) k5 K( N1. 糯米要2斤以上，不然不好做，先把糯米洗干净，放入电饭锅煮熟，加的水越少越好，最好是那种煮的一粒一粒可以
: v( E) j% }& U) w    数的清楚的，然后把饭凉一下，一定要凉到手摸感觉不烫了才可以。; Q3 M) H* ~1 W3 I% c. m
2. 在凉糯米饭的时候可以把酒药拿出来，一包酒药可以做8斤酒酿，大家可以看上面的说明做，但是自己做的话可以稍' x5 o6 @0 |( ^1 u; g' Y5 f8 K$ |
    微多一点点，把酒药捣碎变成粉末的，图上有哦。+ Z* _: K( t& ?0 \9 F! V' Q: M
3. 可以开始动手做了，一定要把手洗干净哦！！把大部分酒药末和糯米饭一起拌均匀，而后按容器把糯米饭放进去，* X' d9 H: Z5 A0 H3 R" r# G1 @' D; A
   一层酒药末一层饭的放（图上有），全部放好后用手稍微按实一点，这样容易发酵，里面不容易出霉。再用筷子在中
2 S, L1 @% _& E) d3 t   间捣个小洞，让他发酵后出酒酿里面的水。# C9 w# o) W9 W+ d9 h$ Y
4.所有步骤都好了以后，盖上盖子，家里有“捂可”的放在“捂可”里面捂2天，没有“捂可”的要盖一下棉毯，夏天
1 Y5 G  S4 v, T  T% n8 Y3 `4 f9 H   发酵36-48小时以后就可以吃啦！
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这不就是我们家乡那自己做米酒的步骤嘛
+ e0 ~0 m5 ?. U- q4 W& P不是太难
: z* `0 z" o$ ^! `( H+ N) @" s不过，我不喜欢这个味道
2 @0 i& \8 U/ B7 F6 h不是太好喝

不知道那些好酒，比如茅台，是用什么方法啊，还是用什么好材料。