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; w' |  J2 r9 @, Z, t( l3 E材料:花生 300G
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调味料:白糖 100G、辣椒粉 10G、花椒粉 10G、五香粉 5G、盐 3G、味精 2G
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做法:9 J# h8 a# ]# t# ?+ v$ {2 C

5 Q: c% Z" _0 e/ a花生米炸熟,我是用微波炉弄熟的(更健康,一点也不影响香味,推荐)，然后去皮 。
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净锅加白糖及少量水，先用小火熬，然后转大火(这个过程很快)
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& n' z6 t! p) h& }待水分蒸发,加入所有调味料，翻动几下，火小点别弄糊了。
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倒入花生滚粘上调味料(这个速度要快，冷就凝结了，粘不上) 出锅，冷却可以吃了。
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贴示:
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    1、调味料多少依个人口味，不必太严格。. e4 n$ [0 x7 S5 p

; {% F$ L# ?% e; M% i% [& Q    2、主料换成腰果、蚕豆、什么的我想也是可以的，就是要先炸熟啊!

这个都能自己做 老兄你行～～

哗，太经典了，小花生显示大智慧！顶

简单实用，最爱吃的花生也可以这样做，谢楼主了，这就试试！

谢谢LZ，支持！强烈支持！

不错啊,此菜的关键是火候的掌握和五香粉的加入.