原料：
5 Q% D8 `- |" J, v主料:猪排骨(大排) 400克8 }0 p  e' R2 p# @: S: N
辅料:生菜 50克0 K5 M/ |( R$ j- }$ {6 ~. C
调料:大豆油 60克 白砂糖 20克 酱油 10克 醋 5克 葱汁 5克 姜汁 5克 花椒 5克 各适量. @' Z9 e: `6 T1 L) E6 l
焖排骨的做法 . Q2 H- ?( j1 D1 b- S
1.将排骨洗净剁成3厘米长的块；生菜切成段，葱切段，姜切成块。% b/ ?/ h' s5 Z  Z/ p
2.勺内放油烧热，放入排骨炸一下，捞出。$ ?$ X4 f: ~) a* Z% \
3.勺上火放底油，用葱段、姜块炸锅，添汤400克，加白糖、酱油、精盐、醋、花椒，再把排骨放入，用小火将排骨焖烂，汤成浓汁时，取出葱段、姜块。 3 ?- {, e9 w  v: z2 ^' n: r3 Q
4.把生菜段，放在盘子的一边，把排骨放至另一边即成。

流口水了哦，排骨多放点酱油和糖比较好吃哦