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苦瓜文蛤汤

奔月日嫦娥

奔月日嫦娥


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1楼 大 中 小 发表于 2006-7-25 22:24  只看该作者
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苦瓜文蛤汤


: x3 H) l. V) P/ N
; w9 v% f" m: [% U) N
( V( E* G4 v( F1 I) m原料：苦瓜、文蛤。 6 n) W- I, V& z( r' \- m& u1 e& l2 T
　　
4 k. i( l8 D7 n- V! `烹调味汁：葱、姜、味精、盐、香油。
+ y1 X& t* H; b* e3 n/ W* K　　
+ ?% I" G' a+ P% S0 a) ~# Y/ \做法：
6 e  H9 `3 F9 @. q# T　　
: Z# g$ G6 _5 `% g! l' _) f' h1.苦瓜洗净切片，文蛤过水去沙。 0 y0 A' s( k' D5 z
　 2.锅中放汤，加入苦瓜片、文蛤、调味料一起煮。
( [; W" T& z1 q4 P# R+ A- ^0 N/ ~# Z　 3.煮至汤浓稠时即可。
5 L* [) S" V6 U, q9 A1 ^7 t$ Y　　 5 z+ ?$ u, ^; }+ O5 s: m' X2 `' z
特点：汤清味醇。

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