香菇酿豆腐

奔月日嫦娥

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1楼大中小发表于 2006-7-25 22:25 只看该作者

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香菇酿豆腐

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原料：豆腐300克，香菇3只，榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量 5 `" l; e+ U9 Y2 o6 f$ v
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制作方法： : T9 [: U* L) f8 o& a; ?7 G% R
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(1)将豆腐切成四方小块，中间挖空；

(2)将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入调味料及淀粉拌匀即为馅料 $ q3 X/ g8 ^6 U% Q5 B) {# P
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(3)将馅料酿入豆腐中心，摆在碟上蒸熟，淋上酱油、香油即可食用。 ! \0 J8 E. ]0 T" H4 w

功效：香菇可降低胆固醇，豆腐有利减肥。

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