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4 a! r: m6 @( S& R' Q2 b7 \原材料：
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* D) Z4 D% A& ]- w# V草鱼一只（两斤左右）
. q1 y/ `) N; Q/ a$ t番茄  4-5个（切成小块备用）
1 V' H" S- f  K( r8 X% M大土豆  1个（切成小块备用）0 x  ?: x8 u- L. [4 w1 I1 T
姜片、蒜片、葱段  适量
! t6 Q' R# H: c# |7 F番茄酱  一瓶
- x0 V8 t0 v/ \  W1 m+ B盐、鸡精、白胡椒粉适量. @) `$ y" }. T
料酒少许
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制作步骤：/ {4 h6 q! B7 l$ q$ C& I9 q3 O) V
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第一步：将鱼去头去骨，改刀成鱼片，和上盐、鸡精、白胡椒粉和料酒码味。（主要是去掉鱼是腥味！调味料的多少是依照个人的口味来放的，也是非常重要的，因为煮鱼片全靠前期的码味OK，鱼片才好吃！）
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第二步：（接下来我们就看图说话吧~！）将鱼头和鱼骨用油煎一下，也要放少许的料酒去腥味。
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  第三步：把鱼骨鱼头熬成雪白雪白的鱼汤备用。
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* D* H/ y4 z1 k& X第四步：锅里到油，将姜片和蒜片爆香。: X8 {; _5 o  U; \
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第五步：接着放入番茄块和土豆块翻炒一会儿，然后用小火熬至翻沙。
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第六步：加入已熬好的鱼汤，放入葱段和番茄酱（依个人口味）将汤煮开。+ y+ Q- W' i5 w
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6 E% W& t' G. N, ~% \最后一步：放入码好味的鱼片煮至呈白色就OK了！( p0 }1 f9 x, n3 [, e
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  L9 o% x% c: o1 {0 [让兔兔口水欲滴的番茄鱼成功~！

没有吃过,看上去还行,不过放土豆的做用是什么呢?

不用说是吃了，就连看着都是那么有食欲。晚上我也做一个。

不用说是吃了，就连看着都是那么有食欲。晚上我也做一个。

貌似鸡精放多了不好。! Y5 ^$ k3 [4 c1 z/ A
还有，我有个疑问。放土豆是做什么的？

我想放土豆大概也会很好吃的呵呵，回去了要亲自试验下

也有放洋葱的,味道也不错,我以前吃过,真是好味道

楼主的做法很不错，有机会我也按你的试试，谢谢了。

感谢楼主的辛苦劳动，我有空一定试试，让家人一起分享啊。

楼主这道菜我没吃过，不过在我看来光看颜色就没有了食欲。对不起