今天去买菜，惊喜的发现小区的菜场里竟然有小的青辣椒卖，二话不说买两斤！先看成品。
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( e5 g: |8 d4 M5 E* V其实这道菜应该用土鸡（北方叫柴鸡）做才好吃。可是冰箱里刚好有两个鸡腿，就不浪费了，节约第一。
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3 c8 {5 z% S2 ^+ s  j鸡腿切块，飞水，水里放几片姜，这个是飞过水的鸡腿块。
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大概半斤小青椒切碎，木耳撕成小片。! g; `) ]- O, D3 \% l

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五片姜切成丝，三瓣蒜切片，一个红辣椒切圈。& q/ g) |# e, w1 w5 k' W

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2、把小青椒和木耳，姜丝蒜片倒进去翻炒片刻，放一些干辣椒粉（为了口味更重，不能吃辣，可以不放）放盐。 ! y: G" P' }! u0 R& D

- L8 X. }) E& ?# Z6 e: Y    3、加一点点水，闷一会儿。
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    4、出锅前把红辣椒圈放进去，关火，翻几下就可以开动了。
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$ Z, B5 l3 @, q5 }5 [近看一下。1 Y1 G+ n+ N& r5 I$ Z  l6 Z& L

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我实在太喜欢吃鸡了，不做一次都不行。