茄汁豆腐 1 @& p0 Q: w1 `; b6 e; t
　　1.将豆腐切成小丁，放入开水中烫一下，以去掉豆腥气。将烫过的豆腐丁盛起，晾凉。 西红柿切小丁。
7 l8 ?+ |( ~4 n　　2.锅中放油，油热后，放入番茄酱翻炒，后注入少许水。8 U* d* O" A& C, ^. [9 M
　　3.大火烧沸后倒入西红柿、豆腐、盐和白糖继续烧煮5分钟。; k/ e1 K+ w, J# i
　　4.将水淀粉调入锅中，将汤汁收稠，盛起。
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. e. Z, h$ \& ?' \1 @2 G　　特点：美味，营养，好吃看得见。2 d" x% ~$ k! I1 y1 T

好吃呀，看着挺简单的，一定做个试试。