[主食] 冬季滋补清炖羊肉-全程图解[8p]

原料：羊腿一根，斩件，最好叫卖肉的斩的大块一点。土豆两个，青萝卜一条，胡萝卜两条，葱白一截，酱一块，花椒适量。
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最好有整粒白胡椒一起炖，我没买到，只有出锅后加胡椒粉了。+ c) m' s! U+ r3 z1 h& S0 `6 G; D
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羊腿过开水捞入汤褒，加适量的水，加入花椒适量（怕吃花椒的可以用纱布包起来），花椒能很好的去除羊肉的腥味，大火加热。
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羊肉一边炖着，一边将其他材料处理好。葱切段，姜切大块拍碎，萝卜土豆等去皮后切大块。2 x5 C5 W4 @8 d3 ^, `% N9 p# K9 {, h

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3 T) N+ J  _* A+ Z2 ^- c* F姜最好拍的很碎，这样姜汁能煲出来，汤吸收姜汁会微辣，即驱寒又好味& r8 l0 _& k1 P$ K  d9 Z
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( s3 @% r* {9 U$ {1 n. S5 N- H8 Q! w+ C将所有材料都加到汤褒中，大火烧开，去泡沫，转中小火慢慢煲，至少1钟头以上。
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5 l$ Z  _: v% {* W出锅后酌量加盐和白胡椒粉即可，还要有香菜！  E' g5 T. u  B
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现在就能喝了！！
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