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芦笋富含维生素与矿物质，新鲜芦笋约94%的成分是水，它的粗纤维含量很高，而且热量低。因此芦笋是促进新陈代谢增强免疫力和燃烧脂肪的理想食品。清淡的芦笋搭配新鲜的明虾，在瘦身的同时补充人体所需的动物蛋白，口味上也更加鲜美。! e: f2 o* S2 p1 N9 L) m4 [

; D$ q3 z+ l2 e% D7 q    制作材料：# _. Z; d4 ~4 J# a

. Q4 [% Q4 u. R2 \6 x    鲜芦笋150克、明虾150克、 蒜20克、植物油适量、盐5克
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* M9 b. E& ?% `    制作过程：
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2 q/ l2 \$ Z5 ~! R4 F+ H. `    1．将芦笋切小段，明虾去头尾保留身体部位虾皮，蒜切成蒜蓉备用。
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' Q; z4 M# _7 G; L, V* P! a$ o" b    2．锅内放适量植物油，烧热后放入蒜蓉炒出蒜香味。
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    3．放入明虾炒至表面颜色由透明转为红色。
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( S( v3 q& B0 A! x" E    当虾八分熟的时候加入芦笋段加盐继续翻炒，芦笋受热颜色会更加翠绿，炒熟后即可出锅装盘。
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图片看起来没有什么好味道啊