鸳鸯面筋
" h- ~- q8 L. ^" A4 I$ J" Y0 ?主　　料： 油面筋 ( l% r& {1 r# K! h3 h
辅　　料： 黄瓜,番茄 ! n' v% a8 h2 Q3 H

/ _( e) F) M- s) }- i9 ]: W原料：面筋100克，黄瓜30克，小西红柿25克
9 q- T; F& `3 ^& f8 [调料：植物油5克，盐2克，百梦多咖喱块15克，李锦记香蒜辣椒酱15克
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详细制作方法： 7 p: `. \5 a6 i1 I0 p. @$ o6 ?  J
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黄瓜切薄片后切成半圆块，小西红柿切成两半，备用；3 ]9 ?" j& W; j6 T( `, u7 `
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& l  q* X. k3 m1 J4 a2，
* E- [& e( r- q4 a- j6 E, H将面筋放入烧开的水中煮半分钟后，捞出沥干水，待凉后切成3CM见方小块；
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3，
) g: e' n2 D& r9 c油锅内放入植物油热至5成，放入面筋翻炒，并加入少量盐，1 [4 K; q2 q5 s; E
取一半油面筋备用，锅内剩下一半放入咖喱块（或咖喱粉/膏），并加入适量水，将咖喱块溶成汁水后小火收干；& ?9 x7 o5 Z& J, ?. h  g

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3 V2 J7 I- b3 `. J4，   盛出咖喱味面筋，洗锅后，倒入另一半面筋，加入香蒜辣酱及适量水，同样将汁水收干；& R; Q7 |5 D+ m* ^1 c$ c/ O+ g
分别将两种口味的面筋装入盘内，并加以黄瓜片和小西红柿点缀，即可。2 j$ q, A/ ]8 P. B  x+ F" o% ?7 n

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7 m3 O' g# H- v& `5 A『FROM 布式家常菜』9 H6 H8 a  [/ y% N4 @3 C$ u2 b
口味特色：
. F: q& n$ L/ k8 S4 W( W咖喱面筋鲜香开胃，蒜香面筋甜香微辣，再配以黄瓜片及西红柿的清凉爽口，造就了这道鸳鸯面筋的口感丰富，味道醇厚，还有它的色彩造型也格外引人噢！

楼主的面筋看起来很好吃，就是不知道原材料去哪儿买

面筋是什么？上哪买呀，超市有吗，楼主说说。

最喜欢吃，口水流了出来 回头试试做，谢谢

原材料过多，搞得有点头大哟，太复杂了，咱又不愿意弄！只有见识哈

好像面筋只有在北方城市才能买到吧/ v$ n* X4 F* h# l: h4 u
俺第一次吃面筋的时候，餐馆的菜单上面偷工减料，把“面筋”写成“面巾”，害得俺还以为啥时候有用面巾纸做主料的菜了，汗一个~