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小 发表于 2009-1-8 19:20 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 5牛肚炒大蒜[11P]
' q+ B" B0 s6 q1 K3 b: S# U
+ M5 d0 t- A/ Y9 I" W! o8 @; N) z原料：
( ?- r$ i4 ]2 K' k- l m m牛肚我买了9块钱的，大蒜两块钱。5 n( N0 M( |; ?" V8 @
 & O0 M R5 N6 J5 K; F1 m& o' m
& k3 H \ H# V/ j ]0 q+ _做法：4 }" ~7 X0 w1 N. E
1、大蒜洗干净，切去头，根的地方用刀拍一拍，然后切段。
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* W7 H7 ]; t3 R4 V; ~2 _" {5 ^
g: D, J1 j& C2 e& \2、锅中油热，放姜片，几个干辣椒段爆一下，然后下洗过的牛肚。, g% ^/ D. C9 c0 b1 [. P, H
0 X5 Z5 G, L: ?- k& e. r
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* p1 B; ~) M% z/ N* q% b
3、倒料酒，加酱油，煸炒一分钟。7 i, r- ~) [% a$ L' {+ w
+ F+ N b' f3 H0 x4、倒入洗过的大蒜段，一定要把大蒜里的水弄干。
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5、翻炒一下，然后加盐继续大火翻炒2分钟。3 [! N' j6 \) W0 y6 h. n# j1 \- e
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4 q, E6 ]" _- `, N( h
$ q/ m4 C2 k0 \; H9 y! |6、加点鸡精就可以出锅了。
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