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[甜点] 杏香泡芙苹果塔[10P]

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杏香泡芙苹果塔[10P]

杏香泡芙苹果塔[10P]
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  初夏的下午,太阳很好,我和小凯同学坐在阳台的藤椅上,懒洋洋的看着外面新抽出来的绿油油嫩生生的树叶子,有一搭没一搭的聊天,分享刚刚出炉的点心,喝着茉莉花茶。。。生活,就这么简单的小资起来。。。
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- G; f5 F7 A( o7 h( H  原料:, |* x* m# @$ f* E( Y& E4 b/ j; ^
3 g; T2 h) S6 K
  1张冷冻泡芙面片
2 R! X% a* o7 ~4 K
. U( g5 N  w- }' }! }+ S& |  2大勺红糖
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  1个绿苹果(实际上只用了半个)
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  2大勺白糖# Q1 X8 y9 R8 c' g- L* }" ~

# n0 `1 J" i- Q  2大勺生杏仁# X7 s" W2 a  s+ g$ i7 I0 @2 e

( J& F$ m# Y8 D) X2 Y# `4 k' {  1大勺淀粉% ~1 h, d# N9 o+ F" }7 d

; R% D/ v( ~# k  1大勺糖粉9 T; g- _4 {) p$ Y" {- v
/ D' |& }) B. q9 o  t3 u+ ]
  2大勺蜂蜜
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& g* W, q+ ]. r  2大勺温水/ x! F" y- o: i+ e* D

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& w! t6 S! @# d% X  做法:
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. W& y2 o" ]- N( J: C; ~3 D  室温下解冻泡芙面片,约40到60分钟
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$ E2 D+ `. f5 H& x  同时,准备杏仁糖和苹果馅儿3 U: [: S. S* B9 M$ P6 l0 x$ i- X
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  白糖和杏仁放到咖啡研磨机里,打细,成杏仁糖! I' B) A* C$ d, [# I- W  K
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( D! [4 A9 c; ^; b  \, {  做这个的时候,突然想到这样做杏仁糊肯定很好吃,后来试验了一下,果然如此,有兴趣的同学请参看:杏仁糊5 e9 U4 [6 X- J# W

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) ?& W! q* W" R+ `% Q* X5 ~
6 s' Z0 R* _% U( ?; ]  苹果切小块,跟红糖和淀粉拌匀
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+ L# t9 [7 A0 l. x4 T2 v  面皮解冻好后,切成9个小块
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- D6 r/ T( X7 [7 \2 f( L1 x. H1 [4 [& |$ j& P7 f
  各自切下4个边儿,再重叠回去
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5 r  k$ h5 A+ D9 @' f; t  用叉子压紧,好看也可以防止苹果馅儿漏出来; S1 C+ Q# Y6 f" _) B2 m2 C# l& E
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  蜂蜜和水混合均匀,在面皮上刷一层蜂蜜液,然后洒上杏仁糖粉,最后在中间放上苹果馅儿
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# a: [5 c1 j" Q# h/ a: T( b  转移到烤盘里,放入预热到400F/约200度的烤箱,烤15到20分钟或者看到苹果塔膨胀起来而且表面金黄就可以了。2 B! m, `1 |/ {
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好厉害!

好厉害!不过,估计要好长时间才能学会,我还是学一些简单的好!

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名字起得可真是有点绕口,刚开始没明白是什么。

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这个有点高端了,我要慢慢来了,支持红星送上

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