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- t6 W. q  u2 u3 x6 _) `, R  E·配　　料: 牛肉50克、山药70克、洋葱100克、荷兰豆20克。(HaoChi123.com)
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6 ?$ @' J  N) {6 o1 y( _2 }·操　　作: 1.山药切成条状，用牛肉片包好备用。, W0 n, E6 p5 V0 i
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2.洋葱切好放入法兰盆煸炒加入盐、胡椒，成熟后放入盘中。" o7 t) H! x, t# [: E
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3.牛肉卷放入法兰盘中煎透，淋上汁水（酱油、黄酒、生姜泥、苹果泥）。
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! t9 @2 s# f- }4.洋葱放入牛肉上。7 J' v0 r0 |4 |  R7 \) k: T! D. n
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5.荷兰豆汤熟切丝撒入盘中即可。(HaoChi123.com)
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; D3 L2 n: `% d+ w- v·营养价值: 山药 - 山药富含碳水化合物和蛋白质，据测定：细长毛山药每500克含蛋白质7.1克、糖67克、钙67毫克、磷20...【所有山药菜谱】4 [- K: w2 g) ^* \' w( O; y
牛肉 - 牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。...【所有牛肉菜谱】
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  ?. S! m& C# ^# L3 F·所属菜系: 豫菜
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[ 本帖最后由 hansebin 于 2006-9-5 03:19 PM 编辑 ]

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