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[其它] 蔬菜沙锅煲[图文]

幸运星 该用户已被删除
1楼 大 中 小 发表于 2009-2-18 08:42  只看该作者
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蔬菜沙锅煲[图文]

蔬菜沙锅煲[图文]
! a7 Z7 I+ d% F% [
+ S# l1 a2 I9 C3 P; L3 A& \做法及步骤5 J( M# w; @6 @
5 ]4 k# m* o+ ]+ t
·原　　料:; @/ g3 ^5 ]% g& q
2 g) n/ b& g/ c- k& p' |# W) [
广味香肠50g、木耳50g、金针菇50g、粉丝10g、香菇80g、豆腐50g、口蘑80g、绿菜50g。4 j* C' r+ ~2 Z3 T! ]

6 Z! ~1 @5 z0 V+ _! P盐3g、姜8g、鸡精5g、葱8g、胡椒粉5g、香菜8g。
# q1 v) Z) N) X0 w& f& X% v: c0 q% p5 N8 Q

! e' D6 f9 e% v" T; E/ y, R$ b; @2 @' y( Q4 I! x! F+ n
操　　作:
* k% `& e7 `/ w7 M1 g. Z9 X% G. K! H, T1 G1 V
1、木耳用温水浸泡，清理根部泥沙，掰成小片；葱切段，姜切片；广味香肠、豆腐、金针菇、香菇、口蘑、青菜洗净切好。
& X- R: m2 Y3 \3 u; R
$ I' e8 m+ U) j# x  W2 ]' m# b+ N4 d' x7 d# K+ ~- |7 m

6 w( N$ e* O( ?2、沙锅里放适量冷水，放入葱段和姜片在文火上烧开。将广味香肠、豆腐、金针菇、香菇、口蘑、木耳倒入沙锅内煮15分钟。加入粉丝煮5分钟，最后放青菜烫熟；加盐、鸡精、胡椒粉和香菜即成。
( @& e$ R7 P1 o: s/ @. Y' S0 J/ Z7 K0 l( X

( }! V0 E9 I! H( Z! Z& z. A6 c( H% y7 r( g4 o/ h
·所属菜系:
9 D3 v) M% t( B7 V& Q; {1 s- c
6 M: d5 O; J0 R' U: c火锅食谱 - 关于火锅的起源，说是在三国时期或隋炀帝时代，那时的“铜鼎”，就是火锅的前身

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