三丝牛肝菌

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2 `: Q3 t$ T% F& B  z原料：牛肝菌 150克  红椒一个  荷兰豆100克   盐1/2茶匙（3克） * U& g" N9 N1 T; W( A, w
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      鸡精少许  香油少许
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做法：6 a- |+ S; x# k4 Z* q9 C0 k
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1）将牛肝菌用温水泡发后洗净，切丝。荷兰豆和红椒洗净后分别切成丝。" f2 N4 l% M8 w1 ]$ u1 y# |: Q

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+ J& o. i; A  }: B! Q2）将牛肝菌丝，荷兰豆丝、红椒丝分别放沸水中烫熟捞出，用净水浸凉，沥干水份。1 @) l9 V% Y1 \/ Z0 y8 n

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5 n4 J, B1 P' [3 h. Q. E- ^3）把牛肝菌丝，荷兰豆丝和红椒丝放在碗里，加盐、鸡精和香油搅拌均匀。: `, V; J' ~5 q0 N% B
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" l$ f7 S  O% k2 G, M$ I$ [. z超级罗嗦：
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' [  n( H& S- L+ y- M**在第（2）步骤中，不要怕麻烦，尽量把三种丝丝分开烫，因为每样东西断生所需要的时间不同。; r5 l' a- Y' u* X! h

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" i0 Q- @4 z& F! X, `# ]) W1 r5 G**牛杆菌，香菇，花菇等等，都可以按照这个方法做成爽口小凉菜哈。
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『分解ing.....』4 U, {# R" Q1 y. Y

1 K2 l' ]  u( Z# M, p3 n# e将牛肝菌用温水泡发后洗净，切丝。荷兰豆和红椒洗净后分别切成丝。6 n. G# @/ ?2 ^' Q/ D  j, ]5 k( o

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将牛肝菌丝，荷兰豆丝、红椒丝分别放沸水中烫熟捞出，用净水浸凉，沥干水份。
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把牛肝菌丝，荷兰豆丝和红椒丝放在碗里，加盐、鸡精和香油搅拌均匀。
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