4款果仁小菜之－－－【老醋杏仁】

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【老醋杏仁】
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' x+ T6 m3 A0 ^( O; U! D; k原料：
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8 u4 r" Y, a1 s南杏仁200g% l& b/ ?" s; F4 X
红椒1/2个. _& {) @) _3 l8 r: ~# \
青椒1/2个; n' }8 t  }/ l8 H
香葱1根
& @! u; d. z. T; f, ~香菜1根
' w% |4 W4 n' @4 G; n老醋3汤匙（45ml）+ i+ j5 Q8 Q$ V! r# S/ y
白砂糖1茶匙（5ml）( K/ L( C% H1 D; B0 O& H/ P
盐1/2茶匙（3g）6 i- f: L# x3 C' q! E/ Y
鸡精1/2茶匙（3g）$ H  s8 V5 A; D: G( O  ]
香油1/2茶匙（3ml）
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做法：
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1）红椒和青椒清洗干净，切成小丁；香葱洗净，切成葱花。香菜洗净，切成2厘米长的段。: u0 [4 j) ?8 j4 V. a9 I6 x9 z( i

+ U; T2 I/ H4 b4 B5 {2）炒锅入油，以小火烧至五成热，放入杏仁炸至八成熟，关火后利用余温将杏仁煨至全熟后捞出，冷却。
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6 G. G) N$ W; G7 l. _4 S3）将杏仁、红椒丁、青椒丁放入盘中，加入老醋、白砂糖、盐、鸡精、香油、香葱花和香菜拌匀即可。# S% C1 w& s5 ?0 M" x9 s

5 |( S" V& G1 x超级罗嗦：  v$ X  r6 o2 i# ^0 d, q) C" P

8 A2 ^- ^, @$ t% |7 s6 g**如果再放点黄椒，可能颜色会好看哦2 }- w' T: o9 Z/ p6 C. ^, s5 j
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