香煎鳕鱼柳

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1楼大中小发表于 2006-9-18 13:51 只看该作者

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香煎鳕鱼柳

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8 {4 V3 l" m+ K- R% }8 c! L3 c0 y2 P
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材料：鳕鱼柳胡椒粉生粉盐面包糠, ^8 `0 o  [: c+ }* X6 p6 I: b
% }9 N+ b1 X7 ]6 w: v& Z
做法：将切成块的鳕鱼柳拌入生粉，盐，胡椒粉。( t: D& w0 t1 f* m) S8 j
; ~, ?/ X$ A  n/ X: Z
然后将挂好生粉糊的鳕鱼柳裹上面包糠。锅内放较多的油，
4 f6 X" B6 B3 v8 c2 a/ ^
油六成热时，放入鳕鱼柳炸制。炸至金黄色，控油装盘即可！* v, u+ o/ w7 f  W  e* _  u  G$ I

此菜色泽金黄，外脆里嫩。香鲜适口。

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