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清香柠檬骨

hansebin

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1楼 大 中 小 发表于 2006-9-20 00:04  只看该作者
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清香柠檬骨

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; s! m" [  w5 i. w# i8 V1 i' Q+ d. `1 v# X
清香柠檬骨 * [1 o; F  @: E6 ?# T2 i
材料：肋排半斤、柠檬半只、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐
% w/ ?, K' }$ {( U做法:
" z9 w! ?# o' a7 ]! e* j8 E1、将排骨飞水后 ，加2汤匙酱油、少许盐一起腌15分钟；； - T4 u+ t" u5 d: J0 ]2 Y( I
2、用油锅将生姜、蒜子炒香，加入排骨爆炒5分钟；
, M9 t7 x4 n: E/ K# Q5 z, d3、加酱油、2汤匙水焖10分钟，起锅前均匀放入挤出的柠檬果汁即可。
' [8 j' a* s1 \$ Y/ J$ T' L; N  \看起来有点像糖醋排骨，不同的是糖醋排骨有的是菠萝香味，这个是柠檬的清香味，吃起来很开胃。

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