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. f; W4 i9 l+ X烹制方法（二人份）　
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/ K3 A5 t8 A/ k       材料：红米(150克)、椰浆(5汤匙)、葡萄干(40克)、小番茄(2粒). y, t& T1 u8 e- W; t
　　调料：白糖(3汤匙)3 d9 N) `: X! C( r7 W; g8 R
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1 红米洗净，提前用清水浸泡一晚，沥干水分，放入电饭锅内，注入适量清水煮熟。8 s" J7 F. s0 Z5 n. ~- K! J

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2 将煮好的红米舀入大碗中，加入3汤匙白糖搅拌均匀。
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( ^) Q8 ~2 e% `# Q/ a3 烧开锅内的水，放入红米，加盖开大火隔水清蒸1小时。
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4 取一空碗，将蒸至软烂的红米舀入碗内。 ! O- Q: H8 r1 n* J6 t- z" T+ j
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' }$ R" o( D* z5 用勺子尽量将红米压平，使红米不容易散开。
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6 将碗中的红米倒扣于盘中，在红米边缘洒上葡萄干。1 _, `4 C+ P) U) r9 V: u2 H$ w
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7 摆上小番茄做点缀，淋入5汤匙椰浆，放入冰箱冷藏30分钟，取出即可食用。 + U- h3 O8 b5 N
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9 {* I+ f) ~0 e% ?厨神贴士
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　　1、椰浆没有甜味，因此要往红米中加糖，来增加甜味。
1 {9 U( v, W0 t' o　　2、红米一定要用清水浸泡一晚，才容易煮熟；用电饭锅煮红米时，水量要稍多一些，否则红米会太干身。
! p. J9 T6 {! u! U" K　　3、蒸制红米期间，要留意锅内的水量，待其快烧干时，添入适量开水便可。
4 ?% }0 J( Q+ L: _1 b　　4、除了用红米外，还可以用紫米、黑米来作成糕点，烹调方法同右。" [% V; }- }2 k9 y
　　5、想让红米更具有粘性，可以掺点白糯米同蒸，使红米糕不容易散开，口感更有弹性。8 L  H' f# V9 E  E

这个看起来一般般耶，还以为是那种固体的那种

这个糖份比较高，不适合减肥的人吃
5 Q, b6 _5 ~! M不过做出来的确实很诱人

美女示范，不错的菜。有空一定照着试试做。

世上的美食还真多，看来对于吃，我的阅历实在是浅