烤排骨材料：排骨两根，每根分四段；
( O* {& }3 F3 W, {9 ^- c配料：新奥尔良腌鸡粉20克，蒜茸，生抽一汤勺（或老抽），花生油一汤勺。. I- A9 }' ^. D9 `$ x! l1 R7 h

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做法：5 E: c8 L1 q" L7 U, l
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1、将所有的配料充分揉合排骨，腌制24小时（放冰箱中）
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7 j$ z  v9 g! a0 |' a$ m( R2 U/ ]) W2、烤箱预热200度，五分钟。
. Q, m  [! n0 p) A9 e0 p3、将腌好的排骨在烤盘上摆好（最好用锡纸垫底，但我用完了，却忘记买了，改用油纸。）# f$ Y* ?4 Z, N! C, V
4、200度温度烤30分钟。
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将排骨摆好在烤盘里
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5、煮红糖浆（不用蜂蜜水的原因是蜂蜜遇热烤之后营养会完全流失，吃了无益，改用红糖浆来上色）/ J# T- {1 r& V  j/ v8 U+ M
6、将每根排骨都均匀扫上一次红糖浆。烤箱温度调到220度，继续烤10分钟。7 A/ A) D+ U. b% s1 f

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0 `6 M+ o$ v/ h: Z* `红糖浆
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$ M: g' }3 D( m5 V( g- _$ {6 f6、将每根排骨都均匀扫上一次红糖浆。烤箱温度调到220度，继续烤10分钟。装碟
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颜色还不错，工艺简单。值得去做一下，不过糖还是要控制一下量。

我想问楼主，如果家里没有烤炉，要怎么办，如果用微波炉可以么

好菜我明天也试试不过我没有烤箱烧烤微波炉可以吗

个人觉得，蒜香骨要是没有外面那一层裹的粉会更加好吃的，近两年在外面吃到的蒜香骨都有点变味了，很久没吃到正宗的蒜香骨了。

我觉得排骨还是炖的好点，这样做总觉得做不烂，吃着费劲

排骨还是红烧好吃呀 这样的直接买熟食都更好吃的说