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原料：
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1 I; x( C0 U; R0 s! ^香菇，蟹味菇，白玉菇，平菇，口蘑，黑木耳，各50克（各类蘑菇，均可入选，品种随意）- n/ {: D( T( a; X2 G

! z- m7 n. _' h- d" \配料：
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3 Z; P+ x3 O; X4 s- v+ a) [& U, w* ~" N香葱1根，蒜2瓣，干辣椒10克，花椒5克，油50ML 、胡椒粉、盐适量. L3 _6 ^' P. a  ?  T
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做法：! N+ G$ U$ U: x$ A1 n: G' E
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1、各种蘑菇洗净，掰开，切片。木耳泡发洗净撕成小朵' @7 @/ `2 t; i( A9 }
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2、水烧开，放少许盐，将蘑菇木耳倒入水中焯熟，捞出沥干水分& U8 V0 O4 p3 }( b* ]8 j1 N4 y
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3、干辣椒掰成小段，和花椒一起放入一个耐热碗中
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: |3 ^  p* d, M) d4 O* ^4、油倒入锅中，烧热后倒入辣椒和花椒碗中，待晾凉些，滤出辣油
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5、蒜切蓉，与盐、胡椒粉倒入辣油中拌匀
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6、焯好沥干水分的菌类盛入盘中，倒入辣油，撒上香葱碎
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呵呵，这可是超级营养的好菜呢，特别适用于狼友们哦。

菌类能做得白嫩不容易，所以吃起来也一定很不错

这个估计很难做的吧! 就是看着图片好看,其实做起来 没这么好看的!

菌类营养价值高又不会有什么副作用6 V/ c" t3 L' ?, n
很不错的一道菜

菌类最有营养了，3 h# v9 o' {+ v  F! y
同时鲜得又可以不放味精，减少掉头发得几率

这上面好几种都在山上可以采到的呀,特别那个小小的像伞盖一样的!

要做到色香味俱全可以加少许胡萝卜丝和黄瓜丝！

这些在西式菜肴里面都不算杂，都是比较主流的菜了

这道菜看起来像是有红辣椒的样子吗？成品咋看不见啊