, O$ d9 S' E: v5 g在饭店就吃得多了，其实自己做都非常的简单。   F1 G7 G* K9 ?

! R1 U% [7 R' c$ W2 U: o做法： 2 k5 {% Q& c) ^0 ]% g5 w4 q
1、将虾洗干净，却掉虾肠，剪掉虾须，从尾部向头部插入竹签。 2 P9 J7 C+ q+ x, g4 ]) U

% \3 G0 B) T0 Y5 b. L+ n% p. ?: Y2、将部份生盐倒进锅里，并将虾整齐的平摆在盐上面。最后再盖上一层粗盐。 6 M. I9 o) V( ^, {- A  x" J% J$ w# T

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3、盖上锅姜，慢火焗20分钟，然后待到盐稍凉了之后再将虾取出。OK！上碟！. l4 Z- s  H5 e6 H7 ?# H' K" c
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清脆乳白虾的虾4 H1 r. o. d/ r4 }
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[ 本帖最后由 清脆乳白虾 于 2009-8-6 09:01 编辑 ]

看着很诱人
! S8 k) h! a; `4 d  @这样做需要买些粗盐才行吧
4 [% X0 ]9 Q8 O# P* s以前见过用粗盐铺底，然后用烈性白酒烧的，也不错% s) l7 `4 q3 a, o/ Z! b+ {+ m8 y5 M4 W
谢谢楼主，又学习了一个菜

确实看上去很红火的样子，味道肯定鲜美哦。大家试试

菜做得很有特色，就是太费盐了，得打死个卖盐的再做。

放这么多盐，我乍一看还以为是大米饭呢，这个做法很新颖

楼主 难道这就好拉 不放点调料什么的吗     也太简单了吧

这个很像我们这做烤虾啊，个人认为不会很好吃

看的我口水直滴呀，相信味道一定很不错呀。

有一道叫盐焗蟹的菜也是这种做法，一斤蟹一斤半的盐来做，会不会对肾不好哦

早年我们那得河里好多这种小虾，现在都没有了，可惜了。看起来诱人！