原料：干豆腐、葱、蒜、麻椒、干红辣椒、盐、糖、醋、味素。
2 B2 [9 U8 u) P4 F9 f1 z$ ]　　做法：- e! x- m! I" |# n
      1、干豆腐切细丝，叠在一起切美观方便快捷。- N5 G  p( `6 R3 n  I( V- H
      2、葱切段，再切成丝。: O8 Z2 c' f; E+ J5 i$ ?8 l/ T% H
　　3、锅中烧开水，下干豆腐焯一下。/ t, j2 t6 d3 E8 t+ J
　　4、焯个两、三分钟左右即可取出。
2 y) H% m2 c* C# r6 l3 h　　5、将焯好的干豆腐盛出，放入切好的葱丝、蒜末、盐、味素、糖、少许醋拌匀。
% x; n% }2 w& k" ^. a　　6、锅内放油，四、五成热时放入麻椒、干红辣椒炒香。
6 q+ E& o6 N, Q4 `' @　　7、注意不要炸糊，炒出香味即可。
  V0 D" Z9 k& k( R' ^　　8、将炸好的麻椒辣椒油浇在拌匀的干豆腐上。完活。5 ]* g* S# b% i8 C, [" [
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[ 本帖最后由 zasw8 于 2009-11-15 16:12 编辑 ]

没图看的...有做法.
4 g( ~9 c3 B, }5 N0 K   做出来都不知道对不对...最好发点图来看看```