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菜 名：3 X; O8 }, i" H+ o) @. B5 ^) V+ Z5 Q. T
酸梅猪脚煲
, q$ p. g) a6 H- n% B  c: T5 ]主 料：
$ l( J8 z  ?% e猪脚一只，约750克。. E7 `7 H9 F( s  O8 p2 S
配 料：/ e1 ^/ Q  o9 N6 x* U0 R! u
咸酸梅10粒、红辣椒2粒。白糖200克、白醋150克。
/ K& t9 s2 X$ p8 j做 法：  m; F9 [: w$ t% y* d$ A$ G
1、猪脚烧毛切为6公分块状，过水洗净，取砂锅将猪脚骨朝下摆好；" c9 D7 i) w+ S+ r/ q1 l
　　2、酸梅捏碎去皮核成梅糕，加水入砂锅慢火将猪脚煲烂，再加白糖将猪脚煮入味，再放红辣椒（去头尾，切为两段）和白醋，煮至汤汁发粘即可供食。

和外面餐馆做的一样鲜艳吖，如果做法更详细点就好了，感谢作者的分享

介绍的简单了点，看上还是蛮好吃的，而且猪脚还能美容哦

白糖200克？天呀，这可是四两呀，放入那么多的白糖，在加上肥肉，这可不是一般人都能吃的呀，小心胆固醇、糖尿病之类的！

学习作菜 告劳自己！% n1 h+ E% k/ V8 q3 r! Q1 L# P3 c
学会生活 美好天天

好大的一个猪蹄啊，好吃但是煮起来太慢了。

从来没听说过猪脚可以和酸梅放在一起，以后得试试看。

我看饭馆多事都是啥黄豆炖猪蹄，没听说这样的做法，有机会尝尝