望大家能从我的贴里,字里行间,
! U: ?: @! c) I畅游并享受天下的美食。# Q3 S# p, A& [2 E1 o
看完希望大家点击红心给点儿支持
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天气冷,吃点辣的还是,嘿嘿!
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每次猪肉买的多了小半块嘀时候,就会毫不犹豫嘀做这道菜!!
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睁大眼睛挑蒜粒吃,满嘴辣乎乎哒~~5 Y+ v- V- [. }. E; ~& v7 d+ E1 b" y
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不知不觉一大碗米饭就下肚袅!!. e* r3 w& K$ ^) W3 o$ F/ x. s
* W( f R: r& @做法:
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一、材料
. O5 x' S' I( s用到了:a:猪肉b:大葱、干辣椒、蒜瓣、辣椒粉、生抽、白糖、料酒、盐、自己种嘀香菜
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/ y8 a4 p0 p( y* O7 F) U二、步骤
) y. t: l5 U# f$ A1、 猪肉剁碎,不用太细的哈。, E6 m3 L# S7 r9 E4 g( N) I) @
+ `3 @5 b0 ~ Z8 t! z2、 大葱、干辣椒切段,蒜瓣切小颗粒,香菜也切小段。! b/ L: `0 v, Y/ B, C+ a8 l4 v
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3、 锅中放适量油,将剁碎的猪肉放入翻炒至变色。2 N& {; I8 d/ w( M# H
$ l7 i1 {. `# a: G. b7 d4、 放入干辣椒及蒜粒拌炒。
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5、 放适量生抽、料酒、盐、白糖及适量辣椒粉,拌炒入味。. e- x9 `9 ?, g( w+ u, r
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6、 出锅前,放入葱段稍稍拌炒,撒少许香菜碎即可4 s7 y# I- E; l. P8 i) _
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提醒:; [3 v7 \& t+ j& o" P8 M3 x; {
/ j' r7 I' n. t* Z3 M8 q& {0 a+ Q1、葱段不耐炒,所以放在最后入锅,略炒即可,这样会好看一些。
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( H% d% ~' j6 J. [6 l2、辣椒粉放着颜色会更加诱人一些,不过要考虑到自己能吃辣的程度
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