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[热菜] 猪肉最简单最下饭的吃法:辣炒肉末碎[7P]

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猪肉最简单最下饭的吃法:辣炒肉末碎[7P]

望大家能从我的贴里,字里行间,
! U: ?: @! c) I畅游并享受天下的美食。# Q3 S# p, A& [2 E1 o
看完希望大家点击红心给点儿支持

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天气冷,吃点辣的还是,嘿嘿!
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    每次猪肉买的多了小半块嘀时候,就会毫不犹豫嘀做这道菜!!
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    睁大眼睛挑蒜粒吃,满嘴辣乎乎哒~~5 Y+ v- V- [. }. E; ~& v7 d+ E1 b" y
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    不知不觉一大碗米饭就下肚袅!!. e* r3 w& K$ ^) W3 o$ F/ x. s

* W( f  R: r& @做法:
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一、材料
. O5 x' S' I( s用到了:a:猪肉b:大葱、干辣椒、蒜瓣、辣椒粉、生抽、白糖、料酒、盐、自己种嘀香菜
. a1 j" u$ f7 ]2 A: g, y1 N( s' o# F4 A1 ?1 Y8 t& u

/ y8 a4 p0 p( y* O7 F) U二、步骤
) y. t: l5 U# f$ A1、  猪肉剁碎,不用太细的哈。, E6 m3 L# S7 r9 E4 g( N) I) @

+ `3 @5 b0 ~  Z8 t! z2、  大葱、干辣椒切段,蒜瓣切小颗粒,香菜也切小段。! b/ L: `0 v, Y/ B, C+ a8 l4 v
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3、  锅中放适量油,将剁碎的猪肉放入翻炒至变色。2 N& {; I8 d/ w( M# H

$ l7 i1 {. `# a: G. b7 d4、  放入干辣椒及蒜粒拌炒。
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5、  放适量生抽、料酒、盐、白糖及适量辣椒粉,拌炒入味。. e- x9 `9 ?, g( w+ u, r
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6、  出锅前,放入葱段稍稍拌炒,撒少许香菜碎即可4 s7 y# I- E; l. P8 i) _
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提醒:; [3 v7 \& t+ j& o" P8 M3 x; {

/ j' r7 I' n. t* Z3 M8 q& {0 a+ Q1、葱段不耐炒,所以放在最后入锅,略炒即可,这样会好看一些。
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( H% d% ~' j6 J. [6 l2、辣椒粉放着颜色会更加诱人一些,不过要考虑到自己能吃辣的程度

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本帖最近评分记录

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这种小抄才是最下饭的家常菜最讨人喜欢真想来几碗饭

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这个菜简单实用,非常适合家庭日常餐桌,就算宴请也比较不错。

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楼主这个贴说的非常正确,下饭的肉菜其实真的不需要太多的复杂的技巧,关键就是色香味尤其是调料的部分太重要了,感谢楼主

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楼主是高手啊,这么简单的食材做出来这么诱人!

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做法简单实用,如果家中有花椒粒,在炒肉前先炸一下再炒肉丝,味会更好些

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我平时也会这么做,不过就没这么多料。就猪肉还有蒜头加点酱油,一个字,香

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这道菜从外型上看上去,确实让人很有食欲,抽空一定要做来品尝了下。

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看着很有胃口,而且相信味道会很不错啊,回家就去试试

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看起来不错,要是用培根不知道行不行。培根方便点。大家觉得呢。

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