8 x6 y  R4 c8 E: `( I. Z, F, w请大家点击红心支持下哦！！
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/ U* q4 o1 o" R所谓的幸福加一条：大口吃肉！！！& l4 m$ _. U$ L% y
我很喜欢吃腐乳，所以交代：我平时做10次红烧肉有8次会放点腐乳，只是量多量少的区别。- R" B0 J$ e' z! `. R0 `- y
今个，俺就很认真的来做一道:
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* y& |3 M' \3 M( Q7 G 玫瑰腐乳肉- _$ z' W7 B* k* A, l1 u
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材料很简单：五花肉、玫瑰腐乳、冰糖！盐都没放的，料酒也不需要！( t/ o$ j' i* A% U: ?* I
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做法：* L3 R9 p+ a; a( f8 S7 \
一、材料：
$ D( q* G  c; J, W" p: N+ E1 M用到了：a:五花肉 b:咸亨玫瑰腐乳 c:冰糖、老姜、老抽。
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腐乳---咸亨玫瑰腐乳3 e1 _; ~, T2 S* f( v5 R
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二、准备& a5 z/ m+ N0 i( W+ f
1、冰糖如果是整颗的，用刀背拍碎。5 R* E4 K- D6 d4 H/ d4 F3 \- R
2、五花肉洗净沥干水，切小块，老姜切片。8 W, i, @1 y7 w, {( e6 f& ?
3、取适量腐乳，带汤汁。
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1 `  ]9 d# L& c, T" j/ M% b/ G三、步骤; O' c( R: g; q( e
4、锅中倒入油，晃一下，均匀到整个锅子，将油倒出来。0 L2 w3 v4 G0 P# c. d/ Z: r
5、将切好五花肉放入锅中小火翻炒，将肥肉的油逼出来。" J8 c2 G) K( P
6、表面微微有点焦了，将肉盛出来，油留在锅子里。
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& H7 M1 k/ x2 m* e3 i5 z% M7、锅中再添少许油，将碎冰糖放入。
+ U5 g4 c: [4 X8、中火不停开始翻炒。
7 n; ]- x6 L3 a. C& S7 D; Z3 g9、冰糖没有彻底化开之前，放入五花肉，老姜片，继续伴炒。
# v  h* D' C! Z: t. T: t10、肉上糖色。, T) i  S8 i* g# I) ~+ {
11、放老抽1/3汤匙，尽量少一点，多了颜色就不腐乳了哈~~也可以干脆不放！$ _- e: b( b, G7 _2 @# s
12、放入腐乳块，多带点腐乳汁，碾碎，整个炒匀。& o3 n' v' u  O& U5 K
13、加清水，没过肉。
# J& i3 [- o) c2 w; X2 |14、大火煮开，转中火煮至水耗去一半，再转小火炖至熟烂入味。
) ]" N* s, K. W0 z# v" T+ T6 k7 G1 M15、最后，转大火伴炒收汁，将汤汁均匀的覆盖在肉表面！！好了！！
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( }# E# Q. R8 o( w提醒& q4 e, r  G  d" t4 `+ l  J# R
1、肉不用焯，直接生肉。
8 [5 b5 A) S5 P5 F- z) C2、先炒五花肉，将肥肉的油逼出来，不管可以去油腻、肉腥味，肉有点焦焦的，会更香~~, Q1 d! U, D& A/ B1 C
3、酱油一定是少少的，不然多了，酱油色太浓了就，你也可以干脆不放~~盐我是没放，如果你嫌不够咸，可以在第12步放点盐。
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以前做红烧肉炒糖色用的是绵白糖，结果总是没冰糖炒得这么透亮。

看起来真的是太幼人了,既然你教了做法,有时间试试!

腐乳最后的变成了赤红色，看的真是美味啊，口水直流

腐乳从来没有试过，更不能想象啊，这方法收了，谢谢

好肥的五花肉啊.个人感觉还是上蒸笼蒸出来的好吃.油全出来了

色香味俱全啊！绝对是咱这样的肉食动物的美味佳肴哦，喜欢这样简单的家常菜做法介绍！

看著就流口水了。我也試試看。最喜歡大塊吃肉了

好看，不吃好吃不，怕学不会啊。转走慢慢学，深刻理解去

五花肉配腐乳，第一次听说，看介绍挺馋呃。改天有空按程序制作一下，看看好不好吃。