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【焦糖香蕉薄饼】
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8 u1 \2 m( q( Z# o+ r7 X% x: \. Z原配料：香蕉 鸡蛋 牛奶 面粉
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/ R Z+ \( B( A5 @调味料：黄油 白糖4 U/ _* J* P+ n( Q0 k
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１）香蕉切小片，鸡蛋打散，加牛奶和面粉调成面糊。
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2 ~- e' q0 b: I% \$ x. s２）黄油切片放平底锅内融化，倒入适量的面糊，开小火开始摊小薄饼。
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0 m, K& S% Y, u３）尽量让火苗集中在饼的一侧，这样两半边都可以煎平均些。
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5 X0 Q2 a3 A' O7 P9 O3 b7 I* I４）把香蕉片摆放在不怎么煎透的那半边，煎透的那半边折盖在上面，再煎一分钟左右盛出。
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& R$ R9 \2 q+ O6 ^) z" v! i- I５）锅里留底油，倒少许水，加白糖，开小火熬糖浆，最后把糖浆浇在香蕉薄饼上即可。
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& M& s4 w) w5 `# ?＊注意煎薄饼和熬糖浆的火候，都要开小火，而且薄饼要薄，比较容易熟＊
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