料：排骨切成2-3厘米、姜、蒜、红茶或普洱茶（我用铁观音）。$ D& v/ \7 J! \
　　调料：盐、糖、蚝油、酱油、料酒。1 M; e5 X3 T# o3 k' M2 v0 c
　　步骤：
0 [0 j: J/ G: A& k1、把水烧开，排骨放入沸水煮1分钟左右，捞出，倒掉血水；6 |1 d7 y# [4 F  }& g4 T
2、锅中下少量油烧热，放姜蒜爆香，放排骨翻炒片刻，连姜蒜一起装入高压锅；" V! S0 k8 ~: \4 h+ ~  Z. z- q2 G8 v
3、放适量盐、糖，和涮洗过的茶叶，倒适量清水（没过排骨即可，也不必用高汤），盖上锅盖，用中大火煮到高压锅冒气作响就可关掉（若想排骨再酥烂些，可转为小火再压一会儿）；
9 K2 Q, G: I4 \+ ~( B$ e/ {4、开锅后，将排骨和茶叶一起捞出，放入炒锅，加适量盐、糖、蚝油、酱油、料酒炒匀，用小火再炖几分钟，汁变浓稠即可关火出锅。（可加一点汤汁，以免焖得太干）  j; G( d4 `/ c9 P
　　香呀！很下饭！$ c6 i: j2 e1 b3 L; C
! w1 b; a5 {3 N0 }  U$ a

6 x+ b8 k" n8 y) J7 N. b3 t; M: ?$ u2 u! c
6 N7 `$ e' V+ |  I. \

2 Z* N; g, D3 W" p/ X- \! i) V; I1 h+ i' h3 m/ G1 i

5 Y, o; o4 T9 J; b. f- {( C8 M3 w
7 _9 ~2 A6 W1 X+ {/ S. v5 T6 B6 K: z
; o- k, Y8 ~) D( I7 O3 A+ O$ l2 U5 }( C  Y
( y: c8 h  W  C) g6 R/ b" s

! b4 T! R2 A3 d9 x/ a. c0 _
; {7 s5 x1 q2 c9 p0 l" h
" Y+ x* ?( P! M& F# N* U0 S
1 n, O# G8 G3 h9 V, m
5 o3 J" }  V" R3 K6 ?% G" X7 k# P3 I$ k4 Z
8 _  l/ b! }! Z) v
点   支持我。谢谢!
! j6 n8 l& a0 o: W6 o6 t
. x# l# E$ {6 q* g& |9 i( B* a您的支持就是我的动力。
  T6 |) s7 R8 H. w2 `; N- T$ o& H' N6 h! V2 k
回贴也是一种美德!

茶香味的东西我喜欢！有茶叶就不会觉得排骨很腻了！

看起来味道好像挺浓的，香气从图片散出来了