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火锅碎肉米凉粉

monkeyas

LEVEL 2(新手出村)

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1楼 大 中 小 发表于 2006-11-10 12:20  只看该作者
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火锅碎肉米凉粉


( Z5 O6 \/ m" Y　碎肉、郫县豆瓣、火锅底料一小块、姜末、豆豉4 I  V. r+ K  L( b7 ~2 V
% R# \+ V$ P4 L% f3 R
4 N: Z! n/ |) P" M1 @
米凉粉切块
/ i- M6 C+ j' x( _8 [2 E
2 ^6 }  G+ D! G6 ^* n芹菜切段备用/ U, l- c% O6 O0 a0 h

( ^0 M- r' ]7 ?% [7 s& R" {: s) N　把第一碗材料放入油里炒香
8 E; y6 L* E3 l( g, r- L
. ^4 F, S5 @& m5 e* C3 ?0 q4 w加2小碗水，煮开
/ v( H6 j) E1 L" v- {' E
/ c/ F) M) z3 Z2 X- ~2 m& l/ S放入米凉粉，鸡精，盐，继续煮8 w- n1 h7 [0 a! v& W
4 D" e! T! p: W0 o" M1 Z
勾芡，放芹菜和匀，装盘！6 [7 R; m5 t8 L3 ^

/ q+ `- o' [0 Q! a' q# P; p, n

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