蜜汁鸡脯详细图解做法

做法：$ t2 G6 {" w* a/ n# M
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1、用到的主要材料，就是买来的现成的片成薄片的鸡胸肉，4片儿。如果买不到已经片成片儿的鸡脯肉，可以自己把鸡胸肉切薄些也成，厚度大约就是手指那么厚的程度。当然，如果用去皮去骨的鸡腿肉也可以的。
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+ N% y3 \: z0 i, s! c2、取4根竹签子或者铁签子，每个签子上串上一片鸡脯肉。[美食中国]5 k) ?  {1 V  u9 J/ f( X  ?6 p
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3、把串好的鸡肉串放在烤盘上。用竹签子的话，最好事先用水浸泡30分钟，以免烤糊。注：如果不打算用烤箱烤的话，可以省略第二步和这一步。
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4 I9 o, D; L2 H( @% }' ?4、准备酱汁：蜂蜜，酱油，少许水，放到一个小碗里，调匀。# i+ ?3 i2 V: r# O" {, S( z

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: Z8 \7 Q  ~+ \' F* ]5、把鸡肉串上刷上一层酱汁，然后用烤箱的上面的火力（Broil），把肉两面烤熟即可（每面大约烤5分钟左右），在烤的过程中注意刷几次酱汁。[美食中国]8 l! X+ a. _; z3 m

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烤好装盘啦 7 R. b7 d0 s, Y0 |

; Y* G3 \  a! V- P8 |煮熟的面条过冷水，放上焯水后凉拌的芦笋丝，切细的黄瓜丝，紫色甘蓝丝，浇上用芝麻酱、芝麻油、辣椒油、花椒油、蒜末、酱油和清水调好的酱汁，摆上烤好的鸡肉就好啦
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( s- W5 x: P% b9 }注：如果不想用烤箱的话，可以用煎锅煎熟，做法就是锅热油少许，把鸡肉平摆在锅底一层，倒入酱汁，盖上盖子，中火煎8－12分钟，熟了即可。中间注意翻面。火力不要大，以免外焦里不熟。3 v4 ], B8 O1 ]- l% l! Y