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原料：芒果一只，鸡胸肉一块，红绿辣椒，另外那两个小辣椒稍微有点辣的 : b& s2 X) H. v8 D) h6 b) A& g
调味：油、盐、辣椒酱
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所有原料都切成条0 g# B0 D, j% X" s8 _/ t6 ?
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鸡肉先用热油快速炒一下，大半变色了，就取出来待用& w6 `2 b$ y1 T4 g
辣椒炒一下后，放进芒果条，翻匀，放鸡肉7 J3 h1 t/ c! @  X8 _
加盐和辣椒酱调味，炒熟了' {6 S' Q4 }, u; D* g

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装盘上桌
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$ ~# ~8 m4 b  b2 @虽然这盘菜是辣的，但是请大家放辣的时候酌量少放点。因为还是突出芒果的甜味比较好吃，别让辣味盖过它了
5 _; `2 y0 h5 Q! @$ D: Q( Y5 ?微微一点辣，却能把芒果的香甜衬托得非常美味。
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* I' A. o7 A5 w; t3 A[ 本帖最后由 散步的风 于 2006-12-24 12:42 PM 编辑 ]

好啊，一道既好吃，烧法又很简便的菜！

作起来很简单，吃应该亦不差，改天去买芒果，哈。