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3 n# t3 a/ _1 G4 `' r* {青红萝卜煲猪骨- W6 x' F  r; @/ j) w2 m
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0 B( f, L# i) s: [+ M  f5 Z材料：青萝卜、红萝卜各一条，蜜枣一个，猪骨一条（约400g）
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' z1 i/ [! ]! a; t首先将青红萝卜刨皮，切块- c9 M3 `0 o2 a# b1 S8 r; i$ \
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猪骨出水后备用) b- a8 m  U" \/ m" E
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; w* g3 s& W7 L放6碗水入锅里煮沸后，放入所有准备好的材料，小火煲1个半小时煲到汤闻到香味，看到奶白的颜色，加盐调味就能喝了。1 c' p4 T/ {: c/ k
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怕肥的话就拨开油再喝
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引用:

青萝卜富含人体所需的营养物质，淀粉酶含量很高，肉质致密，色呈淡绿色，水多味甜、微辣，是著名的生食品种，人称“水果萝卜”。除生食外，还可做汤，干腌、盐渍和制做泡菜等。青萝卜还具有药用价值，有消积、祛谈、利尿、止泻等效用，青萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。) ^1 y5 R+ Z& F, c, b6 }

8 \: y# v1 M( w' Q+ Y" k9 |/ J   而红萝卜呢，首先要澄清一下，今天所指的红萝卜并不是北方的红萝卜，而是胡萝卜，不过在广州，很少广州人会叫红萝卜做胡萝卜的，因为这里很少会见到北方的红萝卜，所有我们都习惯了叫胡萝卜做红萝卜。中医认为胡萝卜味甘，性平，有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效，可用于肠胃不适、便秘、夜盲症（维生素A的作用）、麻疹、百日咳、小儿营养不良等症状

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白萝卜汤很好喝，尤其是用我们这本土的小白萝卜，说实话，这种大萝卜我一般都刨丝凉拌着吃

青色的萝卜？？！！！我此生第一次见识。就是不知道口感如何

LZ你这道菜让我想起了我高中常吃一道菜，土豆炖牛肉，哦不，应该是黑土豆炖白土豆，中间掉进去几块肉
0 b8 l0 C) _6 Q5 G, C想想还挺怀念中学生活的，谢谢LZ让我看到一道让我怀念的菜

色彩很好，学习了，我们这里的做法是白萝卜，虾皮（或小虾干）加猪筒骨煲汤，口感非常好。但没用胡萝卜，色泽上差一些吧。

俗话说 冬吃萝卜夏吃姜 不用医生开药方 这是一道好菜啊！

青红萝卜煲猪骨,中医认为萝卜有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效,这菜好做。一时间做一个尝尝。

好菜好菜！青色的萝卜？？！这个间的不多哟！

这道菜一定很好吃吧 馋的我口水华华地流哎

非常好的营养搭配，而且不油腻，只是青萝卜在大多数地方不好找