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香芒果冻

bb猎人

LEVEL 4(野外探险家)

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1楼 大 中 小 发表于 2007-1-18 09:59  只看该作者
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香芒果冻


6 n( z/ @* F* _* I$ ]# p材料：
( G7 O  C7 k/ J/ u6 K% Q正宗吕宋芒、鱼鲛粉、牛奶、糖。
3 V5 [6 M& U0 C做法：: Y& A% r8 s' F9 R) M. G
1．将吕宋芒打汁，部分切成粒状；3 |3 V% e* s# S$ q& ^, K$ f1 f
2．煮热牛奶，加上适量的糖和鱼鲛粉，待冷却后倒进芒果汁和芒果粒；; d; i& O, e1 C: W  L
3．倒进金鱼型状的模具中，定型后倒出即可食用。' M- ~% D  }  M0 K" u3 g
特点：
7 N* ?; ]) f+ W/ z' T% ]口感爽滑，芒果味浓郁提示：芒果要选择比较熟的才能散发出诱人的香味；要待牛奶溶液冷却后才能倒入芒果汁和芒果粒，过早倒入会使芒果肉变黑，其香味和营养会流失掉。
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  • btta 金币 +6 发贴辛苦了。 2007-1-18 10:48

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