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[炖汤] 舒心养胃—平桥豆腐羹[17P]

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舒心养胃—平桥豆腐羹[17P]

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$ O, ?* [0 a5 e; L$ y# _您的每一个回复每一颗红心都是对我的肯定和鼓励!非常感谢您点一下红心!:-)
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先来个成品给大家看看 ' y  H5 Z/ e" q% L1 J; J
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: I. `3 u6 h! i) t, }下面来介绍下做法。
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平桥豆腐羹的原料:

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豆腐一块9 j+ o# L7 p0 Z( o2 R" f# i5 U" w; {
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鸡蛋2个$ L2 O( ~  u7 x& Q0 I/ z0 j
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葱一根$ ^1 K) j0 y, z
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香菇2朵(新鲜)
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方腿1/2块
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$ W' q4 ?+ s9 P2 a/ A- s5 M水淀粉3-4勺

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, E5 Y( a1 t% g" B& |5 ^然后作法:+ p% {+ V; B. X, ]5 }. n# G+ Z( Z
1、香菇、火腿肠、香葱切碎
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/ i5 ?/ \' S, S7 W. d豆腐包装撕碎后直接拿刀在里面划块(原谅我刀工不好,划的大小不一)) h2 E, P6 C( L: u4 Y8 w1 ?
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, d5 f0 W: \, A+ M- {2、锅里放水,直接放入豆腐开始小火煮熟
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3、打入蛋花(鸡蛋直接放在刚刚的豆腐盒子里打,打完直接扔掉,不用洗碗了)
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% y) C1 T1 B0 w. W* y" H4、起蛋花后,放入火腿末、香菇末,然后放2小勺盐和一小勺鸡精
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5、最后勾芡。4 j" }9 @( i/ O8 [# s8 H

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出锅了,撒上葱花和麻油
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我先吃上一碗

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成品看上去让人很有食欲,白白嫩嫩的豆腐加上鲜红诱人的火腿、味道鲜美的蘑菇、明黄的蛋花和翠绿的葱花,像一幅唯美的山水画一样。

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已经学会啦,谢谢楼主啦,这个汤简单又好吃,又不难做.

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我怎么记得以前家里人说胃不好的时候少吃豆腐呀?

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这个就是一般菜馆里所谓的家常豆腐,做起来也还是可以的,

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成品看起来好让人有胃口啊  上一次吃到类似的豆腐(麻婆豆腐)还是2004年  这个一定要自己尝试做一下 自己做的更香哦 红心送上

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感觉很健康的说+ t8 |' V) p% M. ^+ [
豆腐清淡之余配冬菇引味.不错不错

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简单实用,看了很有食欲,在家里自己做很方便,谢谢分享

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色泽清新艳丽,让人垂涎欲滴、欲罢不能啊。

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这个好看.材料便宜.家家适宜做,太好了.

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