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两个娃娃菜
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掰开，洗净，不要切。
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五花肉，其实越肥越好吃，但是为了健康，还是适量吧。7 p  U4 a0 ]3 j$ g, Q) U, ?
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! Q+ h% ?" a$ Z2 @干辣椒，美人椒，葱姜蒜，花椒。5 X/ v- ^! Y' J  r/ h. O5 ]9 x

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6 l; C, e) M4 M4 X& ~& o/ V& |开水里加几滴油，把娃娃菜焯一下，不能太熟，然后是红油豆瓣，青蒜和准备好的调料。0 ~! d' c5 _- k- n% H; W
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- s' r4 d1 S9 ]* ?6 o2 j, t1 S! O五花肉在锅里爆熟，放入调料继续煸炒，再放少许糖和酱油。（不要加盐，因为豆瓣很咸）。; N; Q5 I2 S; j1 ~" P

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6 \+ }5 D: f* ]5 G& L% a' }成色很漂亮吧？
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. s& x( `- e- W! g装盘咯~~~~
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再来一碗清淡的豆腐汤。- F3 ~8 g0 D- R  D9 A
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6 q+ ?: \! V6 U. @5 w/ ]0 Z' a3 l验证码，开吃。+ a8 h1 Z0 t0 v5 Y

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[ 本帖最后由 北京的茉莉 于 2010-12-13 17:48 编辑 ]

看着好像川菜系，非常不错的样子，一看就有食欲啊，酸酸辣辣的吧？

茉莉又出新菜了？真是个勤快的好女人啊
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这个好像不是太难做，明天中午我就可以试试
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% V: w- \" k" l% P# B2 Q6 K我只是没怎么听过娃娃菜这个名，呵呵，可能各地叫法不同吧
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娃娃菜、豆腐汤，再来碗米饭，你挺会享受的嘛

茉莉MM这次的这个菜比之前好几个菜的水平要高呢，看来是做得多了，提高也快了

娃娃菜其实就是白菜，跟东北人吃的大白菜是一样的，就是小一点。

一看那么多的辣椒。算了还是打退堂鼓了。吃不了辣啊

呵呵 这个我没吃过，不知道怎么样？干锅包菜我最爱，有哪位高手会做教教！谢谢

不是很详细啊，不过娃娃菜很好吃的。再配上五花肉！麻辣馨香啊

菜的样子很好看，不过会不会很辣，怕上火，支持。

干锅就是4川菜啊，不过广东这边说娃娃菜湿热的啊