胡萝卜富含大量的维生素，但是胡萝卜必须用油炒过，形成的脂溶性维生素才好吸收，学一下这道菜吧。
0 {* P( ]" o6 v* T  E% U, l红萝卜洗净，切成丝或片状。
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把肉切成小片状。
5 Y, |2 s) M7 i/ v& W肉在没有完全化开的情况下比较好切。7 N- |3 w& g4 H) F3 X- d* s( O- m* W
　　
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! J9 p* N  r  \8 W0 o9 ]放入调味料，如盐油糖生粉之类，还有生姜粒绞伴。$ w: h4 p2 X7 M, c% g
　　
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+ ^# a, [* n" x7 x3 a# a6 b把调好味的肉放入油锅肉炒些微熟。' c0 j) n. Y/ K+ \  j
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把红萝卜丝也放入锅内一起炒。
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* X- M3 Z* H/ g( _9 y炒至红萝卜丝熟（或者说是炒至你认为熟的程度）。
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盛碟上菜。7 }, b$ S, i2 h0 f3 m! h
　　
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胡萝卜绝对是我吃过最难吃的东西。有一股乡土气息。

谢楼主分享啦.....

看上去好好吃，胡萝卜可有营养了！真的很感谢楼主的分享

看图皮感觉胡萝卜还该多炒一会儿，炒出甜味儿

呵呵，肉片切得很漂亮啊，胡萝卜是把萝卜炒胡么哈哈

好象很好吃的样子哦，我的口水！！好好学习中！！

很小的时候常吃啦 虽然并不是十分喜欢胡萝卜的味道 但现在看起来还是很怀念的

看上去还不错哦，特别是胡萝卜诱人的红色。看上去就有胃口啊

第一张图片胡萝卜丝的刀工不错哦，我是且不出来