材料：175g cottage cheese 或 fromage blanc （直译：白奶酪）

150g nature yogurt

1 汤匙 completed flour （全麦面粉）

25g 粉末状红糖 （sucre roux en poudre）

1个全蛋和一份蛋白

半个柠檬汁和柠檬皮（刮成细条状）

200g 新鲜草莓

做法：! Q' }) {& C1 s9 {& d; p
1．预热烤炉180°C， 把18cm为直径的烤盘涂上黄油。
# `  S: L% Q. k& j2．把cottage cheese放在搅拌器里，搅到他们看起来很嫩滑（看过cottage cheese都知道原来是一粒粒的，如果是用fromage blanc就不用搅拌了）。然后放到一个沙拉盆里。2 G# M- C5 O* w) a0 v7 x& J  [
3．加入yogurt，completed flour，糖，1个全蛋和一份蛋白，搅匀；然后加入柠檬汁和柠檬皮和草莓（留下几个最后装饰用），慢慢搅。 % T2 q' G$ z% Y

搅完后就是这样子
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把草莓切成小块，加进去
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把搅好的材料放到烤盘里，然后放入烤箱烤30-35分钟，或者蛋糕凝固，关火（电）；然后把蛋糕留在烤箱里30分钟。
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时间到，取出，装盘，可以加装饰0 D8 N& s. i. P7 q8 d5 s

全是进口材料啊．．．．普及点的有没．．．