主料：冻牛里脊肉500克，牛肚200克。辅料：粉丝300克，酸菜、冻豆腐各500克，河蟹、蛎黄各50克，味精、精盐、香油、酱油、热油、酱豆腐、辣椒油、香菜、韭菜花各适量。0 \$ ]3 n) ^- K- \& R9 y7 i
制法：
; l. C5 k# e! r- ~" o: n) `1、牛肉切薄片；牛肚切夹刀片；酸菜切丝；冻豆腐切排骨片；河蟹去脐，切开，除净食包，蛎黄除净杂质，将以上原料分别装盘，各种佐料分装小盘。$ }2 `: m: D0 Y1 v% C6 t) a8 T" T. x5 e
2、火锅添汤烧开，加香菜、酸菜丝、蛎黄、熟食油、精盐、河蟹、味精牛肉片、粉丝、冻豆腐，随下随吃，吃时蘸各种调料。% _. C5 l+ S& l" }; s& K7 t
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用得上謝謝樓主分享:D

牛肉我喜欢啊,有机会的话自己下厨^_^