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1 w2 `4 ~7 g4 V; T/ G  h0 }烹制方法　
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6 ?1 d9 d6 I- S7 _材料：菜心（一斤）、花甲（3~4两）、平菇、皮蛋、姜丝、红椒丝
, d( O- k7 M4 P8 M' W' e调料：刀嘜橄榄芥花籽油、盐
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1　将菜心摘洗干净；花甲用盐水喂养一个小时；平菇洗干净待用! R: h1 K3 F1 s9 Q* B, `) e3 D

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2　煮滚一锅水，加入些许花生油以及盐，将菜心放入水里烫煮，捞起盛碟; v6 j! {9 N' b. o0 E

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3　将平菇放入煮过菜心的水里，烫煮一会儿捞起，铺在菜心上
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) W8 @& G/ ~& L' G0 q8 H* n4　将花甲放入菜心水里，用盐以及姜丝调味，煮熟后捞起铺放在菜心上, s: a* E5 H& T4 f- u2 h2 b

1 [  b# ~! e0 b3 z' Z : @- N( x5 N5 T* R

4 ]$ {  q. ~% h0 l5　最好将皮蛋切成小瓣，淋上些许汤汁，即可食用, x- o1 y/ }& r; e  O( g
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花甲是什么东西，是一种海鲜么，貌似我们这里没有卖的

很奇特的一道小菜，北方人很少吃得到啊，同样要问，花甲是一位中药？还是什么的啊？没吃过。

好简单的做法啊  和菠菜一样 煮熟就能吃

我想问一下 花甲是什么啊
' X6 X% ]% i/ k: t5 d1 ~9 c海鲜还是什么    真的第一次知道

纯粹就是盐水煮的嘛，这样味道会好吗？花甲用盐水泡1个小时泥沙会去掉吗？

是生蚝之类的生物么？另外图片的水印太大，导致图片的实际内容看不清楚

花花绿绿一盘菜，还不油腻，看着好有食欲啊！

看样子像是海鲜啊，不过还有不少蔬菜，挺绿色的。不错

恩，这个味道很好的，做出来很鲜的，我们家也经常吃这个