麻辣粉蒸肉

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逍遥一族

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1楼大中小发表于 2007-4-4 22:38 只看该作者

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麻辣粉蒸肉

原料：

五花肉 500克腐乳汁 3大勺郫县豆瓣 2大勺麻辣味蒸肉米粉葱姜蒜粉适量 1 A5 U, \" p  K8 Z* [

调味料： " X( R8 D) G# W8 g8 H

料酒高汤

做法： 0 M+ V) q  W. x% ]  k, M, q) v

1 五花肉切片用料酒葱姜蒜粉腌20分钟，豆瓣切碎和腐乳汁蒸肉米粉一起拌入五花肉中
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2 静置30分钟放入电压力锅中，倒入少许高汤，加压15分钟
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